ビタミンの健康効果、サプリメント、ビタミン詳細情報！
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ビタミンA
皮膚や粘膜を健康に保つ、ガン抑制
目を健康に保ち、疲れ目などを防ぎます
体の上皮細胞を正常に保ち免疫機能を維持します
ビタミンD
カルシウムの代謝を助け丈夫な骨や歯を作る働きを助けます
カルシウムを小腸から吸収して骨や腎臓に運んでカルシウムの吸収や排泄を調節します
ビタミンE
生体膜の酸化を防ぐ
Eは活性酸素と結びつくことにより過酸化脂質の生成を防いで細胞膜を酸化から守ります
ビタミンK
血液凝固因子の合成
出血時に血液を凝固させ、ビタミンDとともに骨を丈夫に保つ
ビタミンB1
細胞が糖質（炭水化物）をエネルギーとして利用するときに欠かせない補酵素
神経系の伝達に関与し、神経の働きを正常に保つ
ビタミンB2
脂肪の代謝に必要な補酵素
細胞膜に出来た過酸化脂質を分解
ビタミンB6
アミノ酸の代謝（合成・分解）を助ける補酵素
神経伝達物質の生成を促進
ビタミンB12
DNAの主成分である核酸の合成に必要なビタミン
神経を修復し、睡眠障害にも効果的
パントテン酸
糖質・タンパク質・脂肪の代謝に関係しています
栄養素をエネルギーに変える
ニコチン酸（ナイアシン）
糖質・脂肪・アルコールの代謝を助け、糖尿病や高脂血症の症状を改善
栄養素をエネルギーに変える
お酒を飲んだ後にアルコールの分解を助けるナイアシンがおすすめ
葉酸
細胞の分裂や増殖に大きく関与
抗貧血作用
アルツハイマーの予防、脳の活性化に葉酸がおすすめです
ビオチン
糖質のリサイクル・脂肪酸の合成・アミノ酸の代謝にかかわる酵素を補う補酵素として働きます
DNAの成分となる核酸を作る際にも働き細胞の増殖を促進
ビタミンC
コラーゲンの合成には不可欠
Eととれば抗酸化作用がアップして生活習慣病の予防になります
コラーゲンは体を構成するタンパク質の約30％を占めていて、
細胞と細胞をつなぐ結合組織や骨などを丈夫にする働きがあります
Eはとても酸化しやすい物質ですが、
Cがあると酸化したEを還元して再生します
Cは腸管での鉄の吸収率を約４倍に高めて貧血を防ぐ効果があります
喫煙者はビタミンCが体内で壊れてしまい不足気味になるのでなるべく摂るようにしましょう
ビタミン・バイブル完全版
ビタミンの真実／ビタミン剤を解剖する／誰もが知りたいビタミンのすべて／あなたに必要なミネラル／タンパク質―と、その驚くべきアミノ 酸／脂肪と、脂肪の上手な摂り方／炭水化物と酵素／これだけは知っておきたい抗酸化物質／その他の食品のすばらしい効果／ハーブ、民間療法、エッセンシャル・オイル、ホメオパシー〔ほか〕
知って健康！ビタミンの正しい知識
サプリメントばかり飲んでいても、ビタミンはきちんと体に吸収されない。ビタクラフトを使って食材に応じた調理をすることが健康への早道です。
サプリメントで病気になる！サプリメントで病気を治す！（ビタミン・ミネラル編）
本書では、最も有名なサプリメントであるビタミン・ミネラルに絞り、これらの栄養素が体内でどのような働きをしているのか、メカニズムから、正しい摂り方、選び方を解説した。また、一般知識としては必要であろう一つ一つの栄養素の解説を載せた。
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体のさびをキレイに落とす抗酸化ビタミン。
ビタミン・ミネラル革命
第１章栄養異常の現代人／第２章失われた日本食と変わってしまった日本人／第３章環境ホルモンと有害物質による汚染／第４章解毒のプログラム「ファスティング」／第５章ガンは予防できる／第６章健康な子どもを育てる栄養学／第７章スーパーヘルスへの道