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●肝臓を強くするおいしい食事
肝臓を強くするおいしい食事
慢性肝炎・脂肪肝・アルコール性肝障害の方、肝機能が衰えている方を対象に編集。
料理は、見かけより、味と栄養成分を中心に選択。
大学病院の栄養部部長・栄養学博士が監修・解説。
見やすく、利用しやすい、明快な誌面構成。
予防的な栄養・食品知識も、ふんだんに紹介。
肝臓・脂肪肝
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