ｼｿ(ﾛｽﾞﾏﾘﾝ酸)でﾀﾞｲｴｯﾄ

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●ｼｿ(ﾛｽﾞﾏﾘﾝ酸)でﾀﾞｲｴｯﾄ

ｼｿに含まれる｢ﾛｽﾞﾏﾘﾝ酸｣の効果！
ｼｿ（紫蘇）に含まれるﾛｽﾞﾏﾘﾝ酸は麦芽糖を分解する酵素ﾏﾙﾀｰｾﾞを阻止してﾌﾞﾄﾞｳ糖に分解させない働きがあります。
ﾌﾞﾄｳ糖に分解しない麦芽糖は身体に蓄えられることなくそのまま排出されます。
つまりﾌﾞﾄｳ糖が血中にあふれず、血糖値の上昇も抑えることが出来て糖を脂肪に変えにくくしてくれる効果があります。
しかも同時に食べた炭水化物への速効性があり、長期にわたって摂取すれば食事制限をしなくても低炭水化物ﾀﾞｲｴｯﾄと同じ効果が期待できます。

●ｼｿの香気成分（ぺﾘﾙｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞ）
殺菌・防腐作用があり、葉を刻むことで効果が高まる。
他にも食欲増進・整腸・解毒作用など効果が期待できます。

●ｼｿの葉の必要摂取量は一日20～3０枚
大量にとらなくても少しづつ食べた方がよい
ﾛｽﾞﾏﾘﾝ酸は加熱しても壊れませんが､水やｱﾙｺｰﾙに溶けるので煮物などは汁ごと摂取した方がよいそうです。

●ｼｿは手軽に育てられる
・日当りの良い場所に種をまきます
・発芽は一週間～10日後になります
・密集しているとよい株が育たないので4～5cm間隔に間引きします
・種まきから２ヵ月後に収穫できるようになります
・９月ぐらいまで収穫可能です
・秋には自然に種が落ちて翌年には２～1０倍株が増えます

紫蘇黒酢 (ｼｿ黒酢)

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